石垣島でのお昼は、やっぱ八重山そばでしょう！

たくさんのお店がある中で、今回ここ【平良商店】をチョイスしました。

ここのソバは八重山そばコンテスト【Y-1】で見事優勝されたとの事！！

　確かに旨いっすねっ！　

　スープが通常（鰹＆昆布）出汁のように半透明でなく

　白濁系（もしや豚骨？）で、味は勿論、パンチも結構ありますね！

ひとくちに沖縄そばと言っても、、

どのお店も、麺やスープやトッピングもそれぞれ違うし、

製法も多分いろいろ独自に工夫されてんでしょうね！

　　　　　　、、、売れてるお店はやっぱ努力されてんだ！

、、株式会社城野印刷所は、頑張ってるみんなを、絶対応援します！